Modesto Huete
 |
Modesto Huete on 35-vuotias pientilallinen, joka on opiskellut iltakoulussa ja kouluttanut itsensä agronomiksi. Modesto on Somoton osuuskuntien yhteisjärjestön UCANSin hallintoneuvoston jäsen. Hän vastaa osuuskuntien tuottajaverkostojen, kaupan ja jalostusketjujen kehittämisestä.
Modeston perhe:
Poika Joeo Jesua Huete, 14 vuotta
Missä Modesto työskentelee:
Maitoketjuun kuuluu nykyisin kymmenen osuuskuntalaista, jotka myyvät maitoa UCANSin juustolalle. Verkoston odotetaan kasvavan niin, että vuoden 2009 lopussa mukana on 20 tuottajaa.
Sianlihan jalostusketjussa on mukana yksitoista piensikalaa sekä UCANSin keskussikala. Siat teurastetaan osuuskuntien omistamassa teurastamossa. UCANSilla on rehumylly, joka tuottaa ruokasekoituksia osuuskuntalaisten kanoille, sioille ja lehmille. Rehumyllyn ympärille on muodostunut maissin ja durran kasvattajien verkostot, joissa on mukana jo 45 pienviljelijää. UCANSin henkilökuntaan kuuluu eläinlääkäri sekä neljä maatalousneuvojaa, jotka auttavat pientilallisia kohottamaan tuotantoaan.
Paikkakunta:
Santa Rosa, Somoto